Les stagiaires sont initiés à la cuisine qu'elle soit française, régionale ou même internationale et apprennent à réaliser des préparations culinaires classiques ou expérimentales (gibiers, crustacés, produits maraîchers...).

Apprentissage des techniques de nettoyage industriel; Connaissance des produits et des méthodes d’entretien des sols, vitres, mobiliers, etc. ;
La formation porte aussi sur les différents aspects du travail en hôtellerie (agent d’accueil, valet d’étage, femme de chambre, technicien de surface, etc …)

Possédant une solide expérience professionnelle dans le métier, nos formateurs accompagnent et initient les stagiaires aux gestes du métier. C’est donc en situation réelle qu’ils se retrouveront, tant pour la variété des plats que par un rythme de travail qu'ils connaîtront dans la vie professionnelle.

 

Pour tout renseignement, prendre contact au 082/71.10.52